金トビ志賀で蓄積した、美味しいうどんに関するノウハウを整理し、分かりやすく世の中に発信、
啓蒙することで美味しい麺文化に貢献する。

【 活動内容 】


 ◆ 手打ちうどん講習会

 ◆ 「美味しいうどん ラボ」情報誌の発行

 ◆ 小麦粉、麺に関する相談

 ◆ 製麺指導、店舗支援

 ◆ 美味しいうどんに関する情報の収集



ラボ事務局連絡先
〒443-0032 愛知県蒲郡市丸山町4番38号
TEL : 0533-69-3111
FAX : 0533-69-3119
HP : http://www.kintobi.com
ブログ : http://ameblo.jp/1157udonlabo
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