銘品と呼ばれるものには、伝統に育まれてきた確かな技がある。
金トビめんもそのうちのひとつ。昭和30年誕生から50年余り、蓄積された技がおいしさに繋がっています。
ISO9001取得工場の製粉・製麺工場は、品質管理を徹底し、日々改善を重ね安全なめんづくりを第一に考えつくられています。
自然の恵みをうけて収穫された小麦を、自社製粉工場でゆっくり丁寧に手間をかけて挽いた小麦粉は、小麦特有の甘い香りがします。金トビめんは、その挽き立ての小麦粉を香り高いまま、手打ちを学んだ製麺工場でつくられています。
小麦は、気象や土地で毎年異なる品質のものが収穫されます。小麦の品質を見極め、挽き方を調整する技があります。この技と、一貫生産こそ、金トビめんの美味しさの原点で、いつも変わらない美味しさをお届けできるのです。
トップページ | 会社概要社長挨拶沿革工場紹介 製粉工場工場紹介 製麺工場プレスリリース | 金トビめんホームページ | リンク
小麦粉 商品一覧金トビめん(乾麺) 商品一覧小麦粉 こだわり金トビめん(乾麺) こだわり
愛知ブランド企業サムライ日本プロジェクトモンドセレクションISO9001取得ファミリー・フレンドリー企業おいしいうどんラボ
Copyright(C) Kintobi Shiga Co.,LTD. All Rights Reserved.