今から約150年前、ちょんまげと刀を捨てて明治という新時代が幕を明けました。それから約75年後、第2次世界大戦の敗戦による公職追放、財閥解体、農地改革がおこなわれ、焼け野原から日本経済の復活が始まりました。
そしてさらに75年後の現在、産業革命ともいわれる大変革が起きようとしています。近代日本の大変化を経験してきた金トビ志賀も、先達の来た道をトレースするのみでは産業革命に生き残れないと感じています。大航海に漕ぎ出すには、子供のような好奇心と意思決定のスピード、そして風を読む技術が必要になるのでしょう。不連続な時代だからこそ古典に学んで、軽やかに一歩を踏み出したいと思っています。
明治26年に名古屋市西区で生まれた創業者の志賀八五郎は、大正6年、妻子とともに蒲郡に移り製粉製麺業を始めました。三河湾を望む蒲郡では、海風に乗って飛翔するトンビの群れをよく見かけます。八五郎は空高く舞うその姿に事業の夢を重ね、小麦粉のマークを「トビ印」と定めました。さらに、ふるさと名古屋の誇りである「金鯱(きんのしゃちほこ)」と、神武天皇の「金鵄(きんとび)」の故事にならい、最高品質の小麦粉を「金トビ」と名づけて売り出しました。
優れた風味で大変な評判となった八五郎の乾麺は、特に「金トビめん」と呼ばれるようになり、創業100年を迎えたいまもなお、多くの皆様にご愛顧いただいております。
会社名 | 株式会社 金トビ志賀 |
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営業品目 | 小麦粉・乾麺の製造販売 宅配水の販売 |
創業 | 大正6年 |
創立 | 昭和25年1月30日 |
資本金 | 4,792 万円 |
代表者 | 代表取締役社長 志賀重介 |
主要取引銀行 | 三菱UFJ銀行・蒲郡信用金庫 |
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日産設備能力 7.2t
※日産 1,200ケース/6kg
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